Zutaten:
500 Gramm Rinderhack
500 Gramm Mett
2,5 bis 3 Liter Wasser
2 Brühwürfel
4 Dicke Stangen Porree
2 Dicke Zwiebeln
2 Dosen Champignongs mittlere Größe
400 Gramm Kräuterkäse
200 Gramm Sahnekäse
etwas Salz
etwas Pfeffer
Zubereitung:
01. Hackfleisch und Mett in etwas Magarine schmoren, mit Wasser auffüllen, Brühwürfel dazugeben, salzen und pfeffern, ca 30 Minuten kochen.
02. Porree mit Zwiebeln dünsten, in die Suppe geben und fertig raren.
03. Zum Schluß die Pilze und den Käse dazu geben.